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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 22日起西南風減弱 南部仍可能降雨

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【台灣醒報記者藍苡瑄台北報導】「22日之後天氣較穩定，西南氣流減弱為西南風，太平洋高壓往西移動造成水氣減少，但迎風面的南部與台東地區仍有短暫陣雨，」中央氣象局預報員陳建安18日受訪時表示，22日之後，除南部與東部之外，其他地區以多雲為主，午後有熱對流發展，造成短暫降雨，至於氣溫方面，各地逐漸回升至偏夏季的天氣型態。

「18、19日天氣不穩定，受到西南氣流與南海北部的熱帶性低氣壓的外環流影響，中南部與東部地區天氣不穩定，可能整天下雨，局部地區可能出現較大雨勢，」陳建安表示，熱帶性低氣壓不排除成颱，氣象局也發布熱帶性低氣壓特報，目前位在鵝鑾鼻西方390公里海面上，逐漸偏向東北方移動，提醒這一代海域作業船隻要特別注意。另外，提醒金門地區有強降雨與強陣風，澎湖也必須注意雨勢。

氣象專家吳德榮18日在「三立準氣象•老大洩天機」表示，19日至24日滯留鋒北移至東海南部，西南氣流將逐日減弱，但中南部清晨西南氣流與陸風的「輻合作用」，及午後的「熱力作用」，皆能產生局部陣雨或雷雨，19日的降雨量及影響範圍較大。

「19日熱帶性低氣壓進入大陸，對台灣影響逐漸減弱，19日受西南氣流影響，降雨南多北少，中南部、台東地區會有明顯降雨，」陳建安表示，北部與宜蘭則是多雲為主，午後可能會有熱對流發展，造成短暫降雨，降雨時間較南部短，降雨南多北少，直到22日後天氣趨於穩定，減弱為西南風，以及加上太平洋高壓往西伸展，水氣將會減少。

氣溫部分，本周各地溫度逐漸回升，18、19日北部地區約32度，本周後期也不排除局部地區則可能出現35度高溫；南部區因這幾天降雨影響，約29、30度，待後期水氣減少之後，溫度能達到33、34度。氣象局提醒民眾，18、19日天氣不穩定，台東、南部地區注意降雨，避免前往山區、溪邊。本周後期天氣趨於穩定，須留意高溫防曬。

 不是維生素的維生素U，讓高麗菜具有顧腸胃的功效

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(圖片取自pixabay)

有「菜王」之稱、時常用於飲食中的高麗菜，具有胃腸黏膜功效，有胃潰瘍等腸胃疾病的人適量食用可減少腸胃不適感。而這個功效來自少為人知的維生素U。

根據《自由時報》，高麗菜屬於十字花科，十字花科植物都含有異硫氰化物、類胡蘿蔔素等營養成分，可誘導肝臟中芸烴羥化酶活性提高54倍、小腸黏膜酶活性提高30倍，抗癌能力強。高麗菜還具有一般蔬菜較缺乏的蛋白質、脂肪和醣類，且富含A、K、U、C多種維生素，其中維生素U具有保護黏膜細胞的作用，可修復體內受傷組織，能有效預防胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病。

須注意的是，甲狀腺功能失調者及腹脹的人不宜大量食用高麗菜。

十字花科植物有許多成員是常見的蔬菜，比如菜花、青花菜、甘藍菜、大白菜、小白菜、油菜、芥菜、芥藍等等。

維生素U其實不是維生素

維生素U此名來由有兩種說法，但都與治療胃潰瘍的功效有關，據說U就來自潰瘍的英文Ulcer。維生素U並不是維生素，維生素必須是生物體所需要的微量成分，且一般無法由生物體自己生成，需要通過飲食等手段獲得；而維生素U並非人體必需營養成分。維生素U的學名是碘甲基甲硫基丁氨酸，可做為抗潰瘍藥劑。

像維生素U這種「似是而非」的維生素被統稱為「偽維生素」，偽維生素還有維生素P、Q、S、T等等，都有某個特定的功效，卻並非必需營養成分，不然就是被發現可以由人體自行生成。比較有趣的是維生素V，它就是威而剛Viagra的別稱。

更具體地說，維生素有四個定義，分別為：

1.無法由動物身體自己合成。（維生素D可由人體經紫外線照射自行合成，但因為維生素D很重要，所以破例仍被視為維生素之一)

2.微量性。亦即動物所需的量很少，卻能發揮巨大作用。

3.能夠調節新陳代謝或能量轉變。

4.特異性。亦即若動物缺乏了某種維生素後，會呈現特有的病態。

維生素B群之所以編碼沒有連號，是因為某些原本視為維生素B的化合物被發現不符合上述四個定義，因而被剔除，比如維生素B4、維生素B8、維生素B10、維生素B11等等。

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